植酸钠是一种口服活性的天然化合物，主要来源于豆类种子；作为肌醇六磷酸的钠盐形式，它既是生物体内磷酸基团的重要储存形式，也是多种肌醇磷酸酯和焦磷酸酯生物合成的前体。研究表明，它能够减弱β-淀粉样蛋白寡聚体的毒性并上调自噬相关蛋白的表达，在心血管疾病、代谢性疾病、神经系统疾病及癌症研究中展现出潜在的应用价值。

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2~8℃避光保存，有效期3年。

[1] Kim NH, Rhee MS. Phytic Acid and Sodium Chloride Show Marked Synergistic Bactericidal Effects against Nonadapted and Acid-Adapted Escherichia coli O157:H7 Strains. Appl Environ Microbiol. 2015 Dec 4;82(4):1040-1049. doi: 10.1128/AEM.03307-15. PMID: 26637600; PMCID: PMC4751840.

[2]Woyengo TA, Weihrauch D, Nyachoti CM. Effect of dietary phytic acid on performance and nutrient uptake in the small intestine of piglets. J Anim Sci. 2012 Feb;90(2):543-9. doi: 10.2527/jas.2011-4001. Epub 2011 Sep 23. PMID: 21948606.