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3-Deoxyglucosone
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3-脱氧葡萄糖醛酮(3-DG)是美拉德反应和多元醇途径的共同中间体,它能与蛋白质氨基快速反应生成晚期糖基化终产物(如咪唑啉酮);此外,3-DG还能与低浓度葡萄糖协同增强GLP-1的分泌,使其成为糖尿病生物学研究中的重要标志物。

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粉末-25~-15℃保存,有效期3年;溶于溶剂,-85~-65℃保存,有效期2年。

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