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1,2-Palmitate-3-elaidate
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1,2-棕榈酸-3-反油酸甘油酯是一种混合链甘油三酯,可从初榨橄榄油中分离获得,其sn-1,2位为棕榈酸(C16:0),sn-3位为反油酸(C18:1,反式)。

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粉末-25~-15℃保存,有效期3年;溶于溶剂,-85~-65℃保存,有效期2年。

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