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Fagomine 荞麦碱
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Fagomine是一种温和的糖苷酶(glycosidase)抑制剂,它对黑曲霉(A.niger)来源的糖化酶(Amyloglucosidase)、牛源β-葡萄糖苷酶(β-Glucosidase)以及酵母源异麦芽糖酶(Isomaltase)均有作用,对应的抑制常数(Ki)分别为4.8μM、39μM和70μM。

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