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Stearidonic acid
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Stearidonic acid是α-亚麻酸转化为VLCω-3 PUFA生物合成途径中的一个中间脂肪酸。与α-亚麻酸相比,其转化效率更高,增加摄入可提升红细胞中二十碳五烯酸(EPA)的水平。此外,Stearidonic acid亦可从褐藻细枝藻的甲醇提取物中分离获得。

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