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Betaine (Trimethylglycine)是一种天然化合物,广泛分布于植物、动物及微生物中,常见于海鲜、菠菜和麦麸等膳食来源。作为活性甲基供体,它有助于维持正常的DNA甲基化模式。同时,甜菜碱也是一种渗透保护剂,可通过维持细胞水和离子平衡来减轻脱水与渗透失活,从而提高禽类对热应激的耐受能力。此外,它还能增强肠道微生物对渗透变化的抵抗能力,进而改善微生物的发酵活性。
| 英文别名 (English Synonym) | Betaine |
| 中文名称 (Chinese Name) | 甜菜碱 |
| 靶点 (Target) | Others |
| 通路 (Pathway) | Natural Products |
| CAS号 (CAS NO.) | 107-43-7 |
| 分子式 (Formula) | C5H11NO2 |
| 分子量 (Molecular Weight) | 117.15 |
| 纯度 (Purity) | ≥98% |
| 溶解性 (Solubility) | 易溶于水（≥50 mg/mL），溶于甲醇 |
-25~-15℃保存，有效期3年
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