Malic acid
产品介绍
Malic acid（Hydroxybutanedioic acid）是一种口服活性的二羧酸,天然存在于苹果等水果中。它既是三羧酸循环的中间体,也被用作酸味食品的添加剂。
产品性质
产品特色
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英文别名 (English Synonym) |
Malic acid |
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中文名称 (Chinese Name) |
DL-苹果酸 |
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靶点 (Target) |
Others |
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通路 (Pathway) |
Others |
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CAS号 (CAS NO.) |
6915-15-7 |
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分子式 (Formula) |
C4H6O5 |
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分子量 (Molecular Weight) |
134.09 |
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纯度 (Purity) |
≥98% |
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溶解性 (Solubility) |
溶于DMSO |
存储条件
-25~-15℃保存，有效期3年
COA
已发表文献
[1] Dai Z, Zhou H, Zhang S, Gu H, Yang Q, Zhang W, Dong W, Ma J, Fang Y, Jiang M, Xin F. Current advance in biological production of malic acid using wild type and metabolic engineered strains. Bioresour Technol. 2018 Jun,258:345-353. doi: 10.1016/j.biortech.2018.03.001. Epub 2018 Mar 9. PMID: 29550171.
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