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N-Acetyl-L-tyrosine ethyl ester (ATEE)是一种常用作食品调味剂和营养补充剂的化合物。其为酪氨酸的酯化衍生物，酪氨酸是一种存在于多种蛋白质中的氨基酸。该化合物具有甜味、坚果及焦糖风味，常用于增强烘焙食品、乳制品与饮料的滋味。N-Acetyl-L-tyrosine ethyl ester还具有抗氧化和改善认知功能等潜在健康益处。
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