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2,3-Pentanedione
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2,3-戊二酮是一种常见的合成香料,常被用于饮料、冰淇淋、糖果等食品中以赋予黄油、草莓等风味;同时,它也作为天然发酵产物存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中,并在咖啡豆烘焙过程中产生。

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