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Glycerophospholipids, cephalins
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甘油磷脂(脑磷脂)是神经细胞膜的重要组成成分,可作为磷脂酶(如PLA2、PLC、PLD)的水解底物,完全水解后生成1分子甘油、磷酸、乙醇胺及2分子脂肪酸。该类磷脂可维持细胞膜的结构、流动性与离子通透性,并作为花生四烯酸、二酰甘油等第二信使的前体,参与信号转导、细胞凋亡及膜运输的调控,适用于阿尔茨海默病等神经退行性疾病的研究。

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