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1-油酰-2-棕榈酰-3-亚油酰-消旋-甘油是一种在牛乳脂肪研究中，通过环境友好的高效色谱-质谱联用技术鉴定出的特定三酰甘油。
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粉末-25~-15℃保存，有效期3年；溶于溶剂，-85~-65℃保存，有效期2年。
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