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1-棕榈酰-2-亚油酰-3-硬脂酰-消旋-甘油是人乳与婴儿配方奶粉脂质研究中关注的一种甘油三酯。有趣的是，尽管人乳脂肪球更大，但其胃肠分解率却高于配方奶粉，这可能与人乳脂肪球膜（MFGM）的特异性结构或该甘油三酯的特定区域异构分布有关。
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粉末-25~-15℃保存，有效期3年；溶于溶剂，-85~-65℃保存，有效期2年。
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