推荐应用
1,3-二肉豆蔻酰-2-二十碳五烯酰甘油脂（MEM）是一种三酰甘油，其sn-1,3位为肉豆蔻酸，sn-2位为二十碳五烯酸（EPA），且外围肉豆蔻酸链不影响内部EPA在25°C长期储存的氧化稳定性。
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粉末-25~-15℃保存，有效期3年；溶于溶剂，-85~-65℃保存，有效期2年。
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