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Ethyl icosanoate是一种酯类化合物,通过二十烷酸与乙醇酯化反应制得。它具有水果与蜡质香气,常作为食用香料用于烘焙食品、糖果及饮料中,也可添加于个人护理产品中作为香料成分。在工业领域,该化合物可用作润滑剂或增塑剂。此外,它还能作为起始原料,用于合成其他有机化合物。
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