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Ethyl stearate是一种通过乙醇与硬脂酸反应生成的酯类化合物。在食品领域,它常作为调味剂用于烘焙食品、饮料及甜点中。该化合物也是香水、古龙水及其他个人护理产品中常见的香料成分。此外,在工业用途上,它还可用于生产润滑剂和增塑剂。
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