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通过特定分析方法，1-花生酰-2-棕榈酰-3-油酰-消旋-甘油已在人乳、婴幼儿配方奶粉、其它哺乳动物乳及植物油中被鉴定出来，显示出特有的分子结构与分布规律。
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粉末-25~-15℃保存，有效期3年；溶于溶剂，-85~-65℃保存，有效期2年。
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